Segarnya Es Goyobod Alun-alun Garut

Kalau kita memasuki alun-alun kota Garut, rasanya kurang pas bila tidak berkunjung terlebih mencoba salah satu minuman tradisonal yang khas sunda, konon katanya berasal dari kota Garut, yaitu es goyobod, goyobod sendiri bearti nama lain yaitu basah kuyup, es goyobod ini juga banyak dijumpai di kota, bandung serta wilayah Jawa Barat lainnya yang rasanya dingin menyegarkan. Es goyobod ini sering disebut es goyobod alun-alun karena yang letaknya di seberang sebelah timur alun-alun Garut (depan SMU 11 Garut). Kalau dilihat dari pembuatan es goyobod ini dikategorikan jenis es atau sirup campur, didalamnya dicampur dengan alpukat, kelapa muda, jelly kenyal seperti cincau ataupun cendol.

Es goyobod alun-alun ini sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Garut, dengan harga yang terjangkau yang dapat menjangkau seluruh lapisan masyarakat, tidak heran es goyobod alun-alun ini sangat dan banyak digemari.

Mengenai es goyobod alun-alun garut ini tidak akan habisnya sama halnya dengan kota Bandung, daerah Garut pun tak kalah kreatifnya dengan daerah lainnya salah satunya minuman yang khas ini yang berasal dari Sunda sendiri,terlebih kota Garut menurut sebagian orang es goyobod berasal dari kota yang dijuluki sebagai paris van java ini, es goyobod alun-alun tidak ada duanya terkait citarasa yang khas dan mempertahankan
resep serta rasa yang tidak berubah yang diturunkan dari kakeknya, istilahnya, mau sepi dan mau ramai orang yang datang membeli yang penting kualitas serta citarasa yang khas sngat penting diutamakan. Citarasa es goyobod yang melegenda ini dipelihara agar tetap eksis, dengan kualitas yang bagus es yang berbahan dasar tepung aren ini digandrungi oleh para pejabat, artis, juga turis domestik maupun turis luar negeri.

Sedikit mengenal sejarah es goyobod, ada beberapa versi tentang asal mula es goyobod berikut kisahnya es goyobod kurang lebih kisaran tahun 1930 an diperkenlkan di Jakarta, namun kurang laku si penemu es goyobod bernama junaedi, hijrah ke Bandung disana anaknya yang bernama Ucep menjual es goyobod dengan resep yang sama pada tahun 1940-an, di Bandung es goyobod laris manis namun karena terjadinya Bandung Lautan Api, akhirnya pindah ke Garut. Di Garut lah es goyobod ini semakin berkembang sampai sekarang, es goyobod tidaklah heran semkin berkembang sehingga banyak orang menilai bahwa es goyobod berasal dari tanah sunda, tepatnya di kota Garut.

Es goyobod alun-alun Garut ini dulunya berpusat di alun-alun, akan tetapi untuk sekarang es goyobod es “basah kuyup” ini banyak dijumpai dimana-mana. Karena dengan rasa yang khas es goyobod ini menjadi ikon “es goyobod lun-alun”, es goyobod alun-alun Garut sudah terkenal dari dahulu dengan rasa yang tidak berubah. Es goyobod ini merupakan rintisan keluarga secara turun temurun kurang lebih kisaran tujuh dekade ini, sudah puluhan ribu sampai jutaan pengunjung istilahnya dengan harga yang murah meriah, tidak ada salahnya untuk mampir dan mencoba es goyobod alun alun yang berada di pusat kota Garut ini.

Leave a Reply